用料：
- 乳鸽
- 怀山药
- 枸杞
- 葱
- 姜
- 料酒
- 盐
- 胡椒粉
- 鸡精
小贴士：
此汤清淡鲜美，汤汁淡白。
是很适合皮肤过敏，脸上长座疮的朋友食用的。
做法：
- 1. 准备好所有食材，鸽子可让卖家宰杀干净。
- 2. 宰杀的鸽子用流水冲洗15分钟，把血水冲洗干净鸽肉变白。
- 3. 锅中烧开水放入洗净的鸽子焯烫一下备用。
- 4. 把沙锅中加入冷水，放入鸽子，枸杞，葱段，姜片，水要一次性加满。
- 5. 盖上盖子大火煮开，小火炖煮1个小时。
- 6. 一个小时候把去皮切块的淮山倒入继续炖煮15分钟。
- 7. 加入适量的盐。
- 8. 再加入适量的胡椒粉。
- 9. 最后可加入少许鸡精关火。