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  • 用料:

  • 面粉  500克
  • 黄豆  20克
  • 鸡蛋  2个
  • 酵母  适量
  • 安琪油条膨大剂  适量
  •  适量
  •  适量

小贴士:

1、油一定要烧到很热再炸油条。
2、油条到锅中后,要用筷子不停的动它,翻滚这样油条才能长大。
3、油条的面不要和的太硬。

做法:

  • 1. 面包机中加入鸡蛋、水、盐、安琪膨大剂。
  • 2. 加入面粉,放入酵母。
  • 3. 用面包机搅拌成有延展性,进行发酵。
  • 4. 豆子泡入水中,浸泡开来。
  • 5. 面发酵好后备用。
  • 6. 豆子入豆浆机磨成豆浆。
  • 7. 把面放到板上,按成长条,用刀切开。
  • 8. 然后两个一叠,用筷子在中间压下。
  • 9. 拧成麻花状备用。
  • 10. 锅中入油,油热加入油条炸成金黄色。
  • 11. 豆浆、油条装出。