山楂肉丁的做法

做法：

• 1. 猪里脊肉，切丁，加入料酒、盐、淀粉，拌匀。山楂糕切丁
• 2. 油烧至6成热，将肉丁下锅炸一下，捞起
• 3. 油再烧热，再次下入肉块，炸脆后捞出沥油
• 4. 锅里放油烧热，放入姜末爆香
• 5. 倒入山楂丁翻炒，在家少许酱油、白糖，熬成浓稠的汁
• 6. 倒入肉丁翻炒均匀即可