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可可华夫饼的做法

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  • 用料:

  • 鸡蛋  2只
  • 牛奶  60克
  • 低粉  90克
  • 白糖  30克
  • 玉米淀粉  20克
  • 泡打粉  4克
  • 黄油  40克

小贴士:

在做华夫饼的时候,刚开始是没有什么反应,过几十秒就可以听到咝咝声,并且有热气从四周冒出,而且里面的华夫饼涨大,把上面的一层慢慢往上顶,热气慢慢减少说明就差不多要熟了,可以打开看一下效果,如果没有熟继续加热。
在取出华夫饼的的时候可以用根筷子顺着格子的纹路推一下,就可以很容易把饼从模具上取下。

做法:

  • 1. 准备好的原料。
  • 2. 先把黄油加热化开。
  • 3. 加入牛奶,白糖,鸡蛋打散。
  • 4. 低粉,可可粉,泡打粉,玉米淀粉混合过筛,加入蛋液里面。
  • 5. 搅拌均匀静至20分钟左右。
  • 6. 在华夫饼模具上刷上一层油。
  • 7. 加入适量的面糊盖好扣上搭扣。
  • 8. 小火,两面均匀加热3到4分钟左右就可以。
  • 9. 松软可口的可可华夫饼就做好了。