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  • 用料:

  • 富士苹果  一个
  • 蓝蟹  6-7只
  • 洋葱  一个
  • 大蒜  6、7瓣
  • 绿辣椒  1-2根
  • 生抽酱油  500ml
  • 麦芽糖或水饴(可用蜂蜜代替)  50ml
  •  1200ml

小贴士:

小贴士 吃的时候撒上葱花 用蟹黄拌饭吧!

做法:

  • 1. 苹果洋葱辣椒切片 和剩下的所有材料(除螃蟹)全都放入锅中 煮沸后转中火再煮1小时
  • 2. 等候汤汁浸泡的同时可以清洗螃蟹 把螃蟹打开去除不需要的部分 用刷子把每个角落刷干净 沥干水分备用
  • 3. 把步骤1中浸泡好的汤汁过滤 去除残渣 最好可以放入冰箱冷却
  • 4. 把螃蟹排列入容器 倒入冷却的汤汁 确认汤汁完全淹过螃蟹 可用重物压在上面 腌制24小时
  • 5. 小时后就可以吃咯!撒上葱花 啦啦啦~ 在一周内尽快吃完哦!
  • 6. 嘿嘿嘿...