金针菇排骨汤的做法

做法：

• 1. 排骨洗净备用。
• 2. 金针菇去除老头，对半切段洗净备用。
• 3. 排骨放入锅内，注入适量的清水，煮沸。
• 4. 煮沸后撇去浮沫，放姜片和料酒，小火炖半个小时。
• 5. 半个小时后把洗净的金针菇放入同煮。
• 6. 再次煮沸，放盐调料，在煮2分钟即可。
• 7. 放鸡精出锅。