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夏日小甜品的做法
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用料:
白凉粉
10g
红曲粉
一点点
胡萝卜
一小块
青柠檬
2片
蓝莓
几粒
水
230ml
细砂糖
10g
香兰叶原液
一滴
小贴士:
小贴士 白凉粉 : 水=10:230ml任意想象和做法,可以创作出各种图案
做法:
1.
水、白凉粉和糖均分成三份第一部分红色,水糖加热煮开后,放入一点点红曲粉搅至完全融化,再加白凉粉融化。
2.
倒入杯底,待凝固。凉粉无须冷藏,室温即可。
3.
第二部分白色,水糖加热后加1/31原色白凉粉,倒入红色上层,待凝固。第三部分绿色,水糖加香兰叶原液加热融化白凉粉,成品绿色。倒入白色上面,待凝固后成为三色分层甜品。
4.
一片青柠檬薄片、一片胡萝卜薄片和一粒蓝莓,拼个开心的笑脸;芒果和蓝莓拼成心型即可。
5.
分层越多颜色越生动和艳丽