用料：
- 细长的莲藕 一截
- 蒜头 三颗
- 酱油 适量
小贴士：
小贴士 1，千万别用会煳底的锅，不然酱油和藕片容易沾底。2，藕片一定要薄才能把酱油和蒜均匀入味。
做法：
- 1. 蒜头全切薄片，那样会很香蒜味，却又不过重
- 2. 把莲藕全切薄片。
- 3. 切成这么薄。
- 4. 热锅小火下油放蒜片炒。千万别大火烧油，否则蒜片就会焦。慢慢地炒出香气。
- 5. 蒜片炒出香气后下莲藕，倒酱油。一点一点倒，略上色就好（浅褐色）。炒了五分钟后最后大火三十秒炒开装盘。
- 6. 酱油的咸和蒜味的香融合一起搭配莲藕的清甜。四块钱的菜却能让你感受十分的美味。既省钱又满足了味蕾！居家必备！