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萝卜粉丝疙瘩汤的做法

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  • 用料:

  • 粉丝  半把
  • 青萝卜  半个
  • 胡萝卜  1/3个
  • 面粉  50克
  •  1块
  • 香葱  2棵
  •  1勺
  • 花椒粉  适量
  • 花生油  半勺
  • 香油  适量

做法:

  • 1. 备料,粉丝稍微泡一下即可。
  • 2. 萝卜切丝,葱姜切末。
  • 3. 面粉放适量水调成糊糊,慢慢加水,糊糊以挑起即断即可。放适量花椒粉和一点盐调匀。
  • 4. 热锅放油,放姜末和青萝卜丝煸炒。
  • 5. 炒干萝卜丝后,加足量水。
  • 6. 放粉丝。。
  • 7. 放胡萝卜丝。
  • 8. 烧开后用筷子挑入面糊糊。
  • 9. 继续大火烧开。
  • 10. 疙瘩都浮起时,加入盐。出锅入碗淋香油,撒香葱。