酱爆鸡丁的做法

做法：

• 1. 把葱切段儿，姜切丝，蒜切片，黄瓜切丁，备好待用。
• 2. 鸡肉丁用水淀粉，白糖，盐和少许料酒腌制。用生抽，水淀粉和白糖调出一碗调料。
• 3. 锅中倒油，烧热，放入鸡丁翻炒。
• 4. 放入豆瓣酱，继续翻炒。
• 5. 炒匀后放入葱、姜、蒜和黄瓜丁。
• 6. 倒入调好的调料，炒均匀。
• 7. 最后，，哒哒哒嗒，酱爆鸡丁出锅喽~