蒜拌莴笋的做法

做法：

• 1. 莴笋切薄片。
• 2. 蒜苗切末。
• 3. 辣椒粉。
• 4. 适量熟油。
• 5. 莴笋片用盐抓抓焯水(稍为过下水就好不要焯太久才爽口)。
• 6. 滤干水份。
• 7. 装盘。
• 8. 上面放蒜沫、辣椒粉、盐、鸡精。
• 9. 泼上刚烧熟的热油拌均即可。