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香菇青菜包的做法

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  • 用料:

  • 小麦粉
  • 青菜
  • 香菇
  • 温水
  • 酵母
  • 白糖
  • 包子饺子调味粉
  • 香油

做法:

  • 1. 将材料混合揉成光滑面团后放温暖处醒2倍大。
  • 2. 准备馅料。
  • 3. 青菜放到热水中烫一下。
  • 4. 放到凉水中捞出。
  • 5. 沥干水分后切成末。
  • 6. 香菇攥干水分后切末。
  • 7. 面团醒好后排气再揉几分钟至光滑,切两段揉成条。
  • 8. 切成数个剂子。
  • 9. 馅料放在一起加入调料。
  • 10. 顺一个方向搅拌均匀。
  • 11. 台面上撒些干面粉取个剂子擀成圆片。
  • 12. 包上馅料。
  • 13. 一个个放在撒了干面粉的台面上。
  • 14. 锅上汽后将包子醒20分钟再开火蒸15分钟焖3分钟左右。