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荠菜肉馄饨的做法
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用料:
肉糜
荠菜
馄饨皮
肉骨
鸡蛋
虾皮
紫菜
香菜
葱
生姜
盐
糖
老抽
小贴士:
虽然步骤多点,但做起来不复杂。
做法:
1.
肉糜
2.
荠菜
3.
馄饨皮
4.
肉骨
5.
肉骨出水,炖汤备用。
6.
荠菜出水
7.
荠菜剁碎和肉糜合并
8.
加鸡蛋二只,盐,糖,老抽,水适量。(加到自己喜欢的口感)
9.
顺时针搅拌
10.
包馄饨
11.
鸡蛋摊皮切丝备用
12.
下馄饨
13.
碗里放肉骨,下好的馄饨放进,上面再放上蛋皮,虾皮,香菜,紫菜,这样就可以了。