用料：
- 三文鱼 2片
- 金枪鱼 4片
- 鲷鱼 3片
- 甜虾 3只
- 目鱼 2片
- 米饭 100克
- 小葱 1根
- 寿司醋 10ML
- 酱油
- wasabi
- 绿苏（大叶） 1片
小贴士：
小贴士 1.酱油一定要选用适合蘸食生鱼片的天然酿造酱油。2.生鱼片的种类可以根据自己的喜好自行搭配。
做法：
- 1. 将大米洗净，泡15分钟，煮成米饭。
- 2. 将米饭趁热与寿司醋拌匀制成寿司饭。
- 3. 将寿司饭铺在碗底。
- 4. 取2片金枪鱼切成粒。
- 5. 将小葱切成葱花，与金枪鱼碎加入酱油拌匀。
- 6. 将鱼片码在寿司饭上，放上绿苏丝、挤上wasabi，伴以酱油食用。