五彩蛋炒饭的做法

做法：

• 1. 将鸡蛋放少许盐打散后倒入剩米饭，搅拌均匀。
• 2. 火腿肠、洋葱、胡萝卜、切丁，青豆、玉米粒过开水。
• 3. 锅内放油，炒香葱花。倒入胡萝卜丁和洋葱丁，翻炒。
• 4. 倒入米饭，用筷子搅拌均匀。
• 5. 米饭上的鸡蛋基本凝固后，倒入青豆和玉米粒。
• 6. 倒入火腿肠丁。继续翻炒。两分钟后关火。