用料：
- 小海虾 250g
- 面粉 1把
- 面包屑 2把
- 鸡蛋 1只
- 油 适量
- 盐 适量
- 料酒 15ml
- 葱 4片
- 姜 4片
- 胡椒粉 少许
小贴士：
小贴士 1. 炸小黄鱼家家做法可能不同，我这个还是比较简单的，新手也可以掌握。 2. 小虾的营养成分和大虾可能略有不同，但是多吃海产品对健康也是很有益的。 3. 虾由于提前已经码好了味道，所以直接食用即可。 4. 如果用炒锅炸的话，会比用煎锅烹制更加容易：油热后下入腌好的虾滑熟即可，虾很容易熟。
做法：
- 1. 小海虾洗净，葱姜切碎。
- 2. 加入料酒、葱姜碎、盐、胡椒粉腌制3-5分钟。
- 3. 加入一把面粉拌匀。
- 4. 鸡蛋打散，加入盆中拌匀。
- 5. 最后撒上两把面包屑拌匀。
- 6. 国内热油，放入拌好的虾煎熟（如果有炒锅更好，放入虾炸熟）。
- 7. 装盘，撒上少许葱绿即可。