圆葱鸡肉炸酱面的做法

做法：

• 1. 将黄瓜，胡萝卜，紫甘蓝分别清洗干净，切成丝，装入盘中待用。
• 2. 准备好欣和葱伴侣豆瓣酱，将圆葱清洗干净，切成丝，熟鸡肉切成丝装入盘中待用。
• 3. 热锅放油，放入圆葱丝。
• 4. 将圆葱炒出香味，放入鸡肉丝，翻炒均匀。
• 5. 加入欣和葱伴侣豆瓣酱，精盐，白糖，料酒。
• 6. 翻炒均匀，最后放入味精调味。
• 7. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即成酱料。
• 8. 将面条放入锅中煮熟。
• 9. 捞出，过凉，装入盘中待用。
• 10. 将切好的胡萝卜丝，黄瓜丝，紫甘蓝丝码在面条上面。
• 11. 再将炒好的酱料，淋在上面，吃的时候拌开就可以了。