用料：
- 南瓜 小半个（取南瓜泥60克）
- 面粉 20克
- 水 15克
- 鸡蛋 1个
小贴士：
小贴士 Tips:·刚蒸熟的南瓜泥水分多，如果是冰箱里拿出的南瓜泥水分少的话可能需要多调一些水。·鸡蛋坐在热水中可以加速打发。·蒸锅版蛋糕口感绵软，可能比烤箱版更适合宝宝呢，也比较适合家中没有烤箱的妈妈操作。
做法：
- 1. 南瓜小半个去皮切薄片。
- 2. 蒸锅蒸10分钟至软，先凉一会。
- 3. 称取面粉20克。
- 4. 加入15克水搅拌成稠煳。
- 5. 加入温热的南瓜泥60克。
- 6. 搅拌成比较稀的均匀面煳。
- 7. 盆里打入一个鸡蛋，坐在蒸锅的温水中。
- 8. 用电动打蛋器打约5分钟至蛋液膨胀，划过纹路缓慢消失。
- 9. 面煳倒入蛋液里。
- 10. 自下方抄起，像炒菜一样翻到上方，并转动盆子重复搅拌动作至基本混合均匀。
- 11. 面煳倒入纸杯或其他抹油的容器里，向下震动几下。
- 12. 放回蒸锅大火蒸10分钟，关火焖2分钟。