辣酱炒豆角的做法

做法：

• 1. 将豆角去筋，清洗干净，装入盘中待用。
• 2. 将葱姜切成末待用。
• 3. 自制辣酱装入碗中待用。
• 4. 热锅放油，爆香葱姜末。
• 5. 倒入豆角翻炒均匀，将豆角炒至断生。
• 6. 加入精盐，五香粉，辣酱，清水。
• 7. 翻炒均匀，稍微炖一会儿，炒熟，最后加入味精调味。
• 8. 翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。