用料：
- 糯米
- 椰子
- 红豆
- 莲子
- 枣肉
- 桂圆
- 枸杞
小贴士：
小贴士 糯米软糯，椰肉清甜，搭配红豆、枸杞、枣肉、桂圆，颇有苏式八宝饭的风范。 这样蒸出来的糯米饭不会很腻，透着淡淡的椰香，喜甜的淋些枫糖浆，也很不错。 我家今天的早餐就是这个，搭配一杯VM打的蜂蜜荸荠芹菜汁，营养美味，能量十足。 吃完椰肉别扔，加些水一打，就是杯浓稠的椰子汁了。
做法：
- 1. 糯米与红豆、莲子洗净，清水浸泡一晚。小心的在椰子顶部打开一小块，倒出椰汁
- 2. 去核枣肉、枸杞、桂圆肉温水泡软
- 3. 将泡过水的糯米等滤干，填入椰子中，最后放上枣肉等，倒入椰汁约150ML
- 4. 将椰肉封口
- 5. 蒸炉大概2个小时的样子，也可以水煮，记得水不要没过椰口就成，那样会快一点