素炒丝瓜的做法

做法：

• 1. 材料：丝瓜、葱姜。
• 2. 丝瓜去皮、洗净、去籽，切抹刀片。
• 3. 起锅热油、爆香葱姜。
• 4. 放入丝瓜煸炒。
• 5. 炒至丝瓜塌秧，放入盐、味精调味。
• 6. 加少许水煨制1分钟即可。
• 7. 出锅装盘。