咸鱼蒸肉饼的做法

做法：

• 1. 咸鱼洗净用清水泡半天（根据咸度）
• 2. 肉糜用葱姜末、黄酒、糖、生抽、少水、盐拌匀
• 3. 将鱼放在肉末上面洒上葱花
• 4. 上蒸锅隔水蒸二十分钟