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自制巧克力的做法

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  • 用料：

  • 纯度90的黑巧克力  100克
  • 纯度85的黑巧克力  85克
  • 黄油  145克
  • 全脂雀巢奶粉  40克
  • 细砂糖  50克

小贴士：

小贴士 隔水融化的水温65度左右，因水温太高会影响巧克力的口感。

做法：

  • 1. 把巧克力和黄油切成小块
  • 2. 隔水融化，边融化边搅拌。
  • 3. 倒入模具，放到自然冷却，就可以吃。