清蒸花蛤的做法

做法：

• 1. 将花蛤用淡盐水养2个小时吐沙。
• 2. 花蛤用小刀开边,洗净泥沙。
• 3. 备酱油,蒜蓉,葱花,剁椒。
• 4. 将泡好的粉丝铺在盘底,花蛤摆在上面。
• 5. 放盐,蒜蓉,剁椒,油,开水上锅,大火蒸8分钟即可。