用料：
- 鸡蛋 2~4个
- 韭菜 1把
- 淀粉 适量
- 面粉 适量
- 油 适量
- 十三香 适量
- 味精 适量
- 盐 适量
- 三鲜 适量
小贴士：
1，不能用水和，韭菜出水。
2，不要用大火炸，不然会里面不熟。
3，不会往油锅下的，可以用小勺下。
4，韭菜丸子是高热量食物，年纪大的少吃。
5，请大家关注我，我会就我毕生学的，慢慢的一步一步的教给大家。让大家学的更快。
6，好的话，记得给我个赞哦亲！
做法：
- 1. 把韭菜洗干净，不洗干净的话，炸好吃的时候垫牙。
- 2. 用刀切成丁，切小点，这样往锅里炸的时候能下的圆圆的。
- 3. 准备淀粉和面粉。1:1的量
- 4. 打上4个之间的鸡蛋。
- 5. 把盐，十三香，三鲜和韭菜拌匀。
- 6. 如果太多面没有或匀，就用色拉油。
- 7. 做上油锅，等油锅刚不响的时候。就用手把和好的韭菜，往油锅慢慢的放。不会的可以用小勺放
- 8. 炸好的韭菜丸子出锅了。是不是很圆
- 9. 用蒜汁，酱油，红薯醋，香油，味精水（就是味精化成的水）调好汁。粘着吃。味道是美味。