用料：
- 牛肉 200g
- 面粉 200g
- 包菜 一点
- 儿菜 一个
- 胡萝卜 半根
- 香油
- 核桃油
- 黑胡椒粉
- 孜然
- 芝麻
- 干红辣椒
- 酱油
- 盐
- 淀粉
小贴士：
脆脆的烤馕，浓浓的牛肉卤，真的很好吃，卤可以自由发挥，牛肉鸡肉豆豉随意，麻辣酸甜随心情。为什么我用了儿菜？为什么是半个胡萝卜？不好意思我家就这些菜了～
做法：
- 1. 当然是准备好食材
- 2. 牛肉切粒，大小随意，放油黑胡椒，淀粉腌制一会
- 3. 和面，放入水，黑胡椒粉，芝麻，孜然，一点盐，芝麻油，核桃油，我比较笨不会自己和面，用的面包机，东西随便放
- 4. 这个时候可以把胡萝卜和儿菜切丁，包菜撕成片，都准备完面就和好了，牛肉也腌制差不多了
- 5. 我家没有烤箱我用的空气炸锅，200℃预热五分钟放入面饼，当然切菜的时候就预热好了，定时20分钟，这个时候就可以做卤了
- 6. 各种小材料爆锅，青菜丁牛肉粒快速翻炒
- 7. 我做的是打卤馕，不是馕包肉，所以当然是打卤
- 8. 盛出来凉一会，不然嘴急的媳妇儿会被烫到，这个时候馕就该好了，拿出来切几刀
- 9. 最后一步当然是把卤浇上