用料：
- 面粉 100克
- 酵母 2克
- 豆沙 50克
- 泡打粉 2克
- 水 50克
- 水 50克
- 可可粉 10克
- 胡萝卜 适量
- 黑芝麻 几粒
- 糖 20克
小贴士：
面团必须揉均匀！剪刺猬刺时小心剪到手，蒸时必须大火！保证蒸气足！闷是关键！
做法：
- 1. 高筋面粉中加入酵母，泡打粉，糖，水！和均匀！放温暖处醒发30分钟！
- 2. 切下一小块面加入可可粉揉均匀！
- 3. 面团揉均下剂子30克一个！包入豆沙15克，捏成一头尖形即可！在盖上可可面团！用剪刀剪成刺猬形状，剪出嘴巴！耳朵！粘上眼睛！一个粘上胡萝卜，代表雌性！一个不粘，代表雄性！醒发20分钟！上热水锅蒸15分钟！在闷1分钟出锅即可！