无油酸奶蛋糕的做法

做法：

• 1. 备好所有蛋糕用料。
• 2. 鸡蛋分离无水无油盆中。
• 3. 手动打散蛋黄。
• 4. 打散后放入酸奶拌匀。
• 5. 拌匀后把低筋面粉和玉米淀粉放入拌匀。
• 6. 拌匀的蛋糕糊放一边备用。
• 7. 蛋白放三分之一糖和塔塔粉用电动打蛋嚣进行打发。
• 8. 打发泡沫放剩下糖至打发有尖角成纹路即可。
• 9. 用一小半打好蛋白拌入蛋黄糊中翻拌均匀。
• 10. 在用翻拌匀的蛋黄糊到入剩余蛋白翻拌均匀。
• 11. 到入蛋糕模具振出汽泡入烤箱。
• 12. 欲热150度烤箱后把蛋糕糊放入烤40分钟脱模
• 13. 到出蛋糕放晾切块。
• 14. 好了可以食用。