艾香糯米糍的做法

做法：

• 1. 将艾草洗净滤干水，切碎，用搅拌机加适量清水，搅拌成汁。
• 2. 加入10克澄粉和300克糯米粉，揉成光滑面团。
• 3. 芝麻、花生炒香，磨成极细颗粒，加入适量白糖，制成芝麻花生馅。
• 4. 将面团分成等分，逐个包入芝麻化生馅，搓圆，表面滚上油，并逐个垫上油纸，放在蒸盘上。
• 5. 待蒸锅水开后，放进蒸锅，蒸10分钟，出锅放进点心托内。
• 6. 另外，将蒸好的青团在椰丝粉里打个滚，入纸托。香糯可口、充满椰香、艾香的糯米糍就做好了。