用料：
- 香煲五花肉 4块
- 鲜手工面条 350克
- 洋白菜 300克
- 西红柿 半个
- 蒜苗 2棵
- 豆泡 适量
- 葱花 适量
- 蒜末 适量
- 大料 适量
- 花椒 适量
- 陈醋 适量
- 生抽 适量
- 食盐 适量
小贴士：
酸汤面，讲究宽汤少面，放辣椒更爽。因为我们最近工作压力很大，没有搁，怕上火。
在这微凉的雨夜，来上一碗，寒气全无。
做法：
- 1. 先来一张全家福，一会儿都到碗里来哈。
- 2. 西红柿、豆泡、卤肉切丁，蒜苗切段，洋白菜切条。
- 3. 洋白菜焯水备用。因为老万减肥期间，洋白菜放的多面条少。当然也可以用其他绿叶蔬菜代替比如油菜、菠菜、小白菜等等。
- 4. 凉锅凉油，为了健康备孕，特意换了有机花生油，香味很正啊。放入花椒、大料，小火烹香。
- 5. 捡出花椒、大料，放入葱花蒜末，出香味，倒入适量陈醋，不要怕，大胆倒，醋香味很迷人哦。
- 6. 放入西红柿、卤肉、豆泡丁，倒入高汤微炖。
- 7. 最后撒上蒜苗，酸汤即成。