打印

黄油造型饼干的做法

www.xiangha.com/caipu/76573487.html

  • 用料:

  • 低粉  220g
  • 黄油  100g
  • 蛋液  40g
  • 奶粉(可可粉)  10g
  • 细砂糖  50g

小贴士:

自家的烤箱脾气不同,所以温度和时间都要自己来调整!还有,烘烤的时候必须在烤箱跟前看护,注意观察颜色,及时调整温度。

做法:

  • 1. 黄油室温软化➕白砂糖拌匀,用电动打蛋器打至微微发白即可。再分次加入蛋液搅打均匀,最后过筛加入低粉,奶粉揉成光滑面团。分一半出来➕可可粉揉匀!放冰箱冷藏半小时
  • 2. 冷藏好的面团包保鲜膜擀开成薄片,厚度根据个人喜好定,一般2—3毫米左右!用套色的模具按压出形状,颜色岔开摆放!
  • 3. 熊猫的也是用模具按压,分次摆放整齐
  • 4. 整形好的饼干入预热烤箱中层烤12—15分钟左右!烤箱温度160—170左右!
  • 5. 烤好的饼干放烤架上晾凉
  • 6. 最后装瓶或者保鲜袋保存!