用料：
- 糯米 一斤
- 紫米 一把
- 虾皮 一把
- 云吞皮 4两
- 花生油 3茶匙
- 盐 少许
- 耗油 少许
小贴士：
虾皮干锅炒一下更香，糯米饭熟的只是需要把云吞皮蒸熟，所以蒸的时间不宜过长，因为是咸的还可以蘸酱吃不腻。
做法：
- 1. 将糯米，紫米洗净放水、盐、耗油一同放电饭煲里煮熟。稍凉些加入少许花生油，炒好的虾皮一同搅拌均匀。
- 2. 一只手掌心沾点油，取适量的糯米饭用汤匙与掌心互压结实成丸子。
- 3. 挤好的丸子
- 4. 取一张云吞皮放入糯米丸子挤出形状。
- 5. 热水蒸5分钟即可
虾皮干锅炒一下更香，糯米饭熟的只是需要把云吞皮蒸熟，所以蒸的时间不宜过长，因为是咸的还可以蘸酱吃不腻。