虾仁娃娃菜的做法

做法：

• 1. 把娃娃菜用刀切成长条
• 2. 蒜拍碎切末，葱切成葱花。
• 3. 虾仁去下线。在背部来一刀，不要切断。
• 4. 锅里加水，放一勺盐，和适量食用油。水烧开，放入切好的娃娃菜，焯熟，捞出控水摆盘。
• 5. 锅里放油加入葱花蒜末煸炒一下，加入备好的虾仁，煸炒，加入适量的水，放入半勺盐，少量糖，胡椒粉，待开锅放入水淀粉。
• 6. 把煮好的虾仁摆在娃娃菜上，在把汤汁淋上。撒上葱花。