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  • 用料:

  • 洋葱  80
  • 肥牛卷  80
  • 鸡蛋  1个
  • 牛肉盖饭汁  20克
  •  40克

小贴士:

鸡蛋不要打的太散,只把蛋黄打散就可以了

做法:

  • 1. 洋葱切0.5—1厘米宽的条
  • 2. 超市里有卖切好的肥牛片,自然解冻
  • 3. 把盖饭汁和水混合在一起
  • 4. 把兑好的煮汁倒入锅中
  • 5. 把洋葱和肥牛一起放入汤汁中加热至牛肉熟透(大约2分钟左右),然后把鸡蛋均匀的洒入汤中,鸡蛋八成熟就可以出锅了,把菜直接盖到米饭上即可。