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  • 用料:

  • 普通面粉  适量
  •  少许
  • 小苏打  少许
  •  少许
  • 温水  适量

小贴士:

用色拉油炸时不起沫子,我用花生油有点沫子。

做法:

  • 1. 所有食材放入拌匀。
  • 2. 用温水和面盖上保鲜袋醒2小时。
  • 3. 揉光切长条醒10分钟
  • 4. 揉搓长条,用双手从中间向两边揉搓。
  • 5. 搡搓好先对拧一次。
  • 6. 在对拧一次,一边向另一边捏合。
  • 7. 油溫在七成热下入拧好的麻花,浮起捞出。
  • 8. 晾后酥酥的,比放鸡蛋好吃。