韭菜海鲜包子。的做法

做法：

• 1. 备好三种食材洗净控干水份。
• 2. 海鲜，咸鸭蛋剁碎放入姜未，白胡椒，蚝油，海鲜酱油，香油拌均匀。
• 3. 韭菜切碎放入拌好的海鲜馅中拌匀。
• 4. 这是拌好的海鲜韭菜馅。
• 5. 面经过两个小时发醒好了，在中间挖个小坑，放一点食用碱水和均，酸碱平衡。
• 6. 和均匀放少许干面粉和好。
• 7. 揪出面挤子，擀面杖擀干。
• 8. 包入海鲜菲菜馅。
• 9. 捏出褶成包子醒10分钟。
• 10. 锅中放凉水，码放好包子，开小火上汽后改大火，蒸12分钟出锅。
• 11. 趁热接锅，拿出包子。