用料：
- 金针菇 一小把
- 豆腐 一块
- 肉末 些许
- 小葱 些许
- 青红椒 些许
- 豉油 30ml
小贴士：
不喜欢吃辣椒的，蒸熟后可以把青红椒挑出来。豉油不要倒太多。盘里不用外加水，只加豉油，蒸出来就一堆水。呜哇～怎么这么多，都要溢出来了。不喜欢。
做法：
- 1. 金针菇洗净切去末端码盘如图
- 2. 豆腐切成自己喜欢的大小，码在金针菇上面，如图
- 3. 肉末小葱加些许豉油搅拌均匀后，按自己喜欢至于豆腐上方。青红椒洗净切成细碎码在最上面。蒸锅洗净放入800ml清水，倒入豉油。
- 4. 蒸个8分钟就OK啦。
不喜欢吃辣椒的，蒸熟后可以把青红椒挑出来。豉油不要倒太多。盘里不用外加水，只加豉油，蒸出来就一堆水。呜哇～怎么这么多，都要溢出来了。不喜欢。