用料：
- 鸭子 一只
- 海带 一条
- 枸杞 适量
- 黄芪 适量
- 金丝枣 适量
- 盐巴 适量
- 胡椒粉 适量
- 八角 半个
- 花椒 适量
- 香菜 适量
- 葱姜 适量
小贴士：
盐巴一定不要放太早，这样会破坏汤的营养
做法：
- 1. 先把鸭子洗干净，分成四分，锅里倒水烧开，把鸭子放进去过下水，去掉血水，捞出
- 2. 把过水的鸭子捞出放进高压锅里，依次放入花椒，八角，葱段，姜片，枸杞，黄芪，金丝枣，海带切片放入，胡椒粉去腥，放入一些，高压锅按蹄筋健开始炖
- 3. 炖好后，在放入一些胡椒粉和盐巴，我们家的是自己养的老鸭子，不好炖，所以炖了一个多小时，等鸭汤煲好盛碗的时候在放入香菜，这样更鲜美，如果喜欢醋的朋友可以加点醋更好，我婆婆不喜欢，所以没放