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素炒鱼片的做法
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用料:
条状鱼片
1条
胡萝卜
1条
西芹
2根
油
适量
盐
适量
淀粉
适量
蚝油
1汤匙
小贴士:
胡萝卜要下多点水去焖软。
做法:
1.
先把准备好的食材洗干净,然后胡萝卜切细丁,西芹切丁,条状鱼片(类似鱼蛋的食物)切片。
2.
锅中下适量油,先将切好的鱼片倒入锅中翻炒,再捞起,再开始炒胡萝卜和西芹,再次将鱼片倒进去一起翻炒,加点 水 和盐、蚝油、淀粉。
3.
盖上锅盖,焖一会儿,既可。
4.
装盘。