锅塌豆腐的做法

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用料：
豆腐一斤
猪精肉馅三两
葱姜未十三香半个鸡蛋清搅拌肉馅内
鸡蛋黄三个搅匀

小贴士：

油腻，不适合多食。

做法：

1. 豆腐切三指宽薄片，每片豆腐上铺匀肉馅再用一片豆腐夹住。
2. 如下图后等待锅内油热，小火
3. 平底锅内放油把弄好的豆腐两面刷上鸡蛋黄摆好。两面煎黄