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蔬菜汁肉皮冻的做法

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  • 用料:

  • 猪肉皮  400克
  • 菠菜  30克
  • 南瓜  60克
  •  1200克
  •  1200克
  •  5克
  • 鸡汁  5克

做法:

  • 1. 1、猪肉皮洗净
    2、锅里加入水肉皮放入锅里焯下
    3、把肉皮上白油用刀刮掉
    4、把肉皮上毛拿镊子拔干净
    5、用剪刀剪成小碎块

  • 2. 1、南瓜去皮上锅蒸熟做成泥备用
    2、菠菜洗净榨汁备用
    3、肉皮分成两份
  • 3. 1、把一份肉皮放入豆浆机中,菠菜汁倒入豆浆机加水到最低一个格,按迷糊健。
    2、另起锅放入另一份肉皮,把南瓜泥加500克水倒入锅里,大火烧开,小伙熬制1个小时。
    3、豆浆机里做好的皮冻倒在容器里,凉了之后放入冰箱冷冻室凝固10份钟。
    4、这时把南瓜熬好的皮冻凉凉,倒在绿色的皮冻上,在放入冷冻室凝固10分钟。
    5、拿出在放入冰箱保温室,3--4个小时,倒出来就是蔬菜皮冻了,颜色即好看又有食欲。