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  • 用料:

  • 南瓜  300克
  • 洋葱  50克
  • 鲜奶  150克
  • 蒜头  2瓣
  • 黄油  20克

小贴士:

1、黄油夲身含盐,故加盐时注意,不要加太多;
2、黄油可换成橄榄油。

做法:

  • 1. 南瓜、洋葱切成薄片;
  • 2. 炒锅烧热,放入20克黄油;
  • 3. 入蒜头、洋葱爆香;
  • 4. 下南瓜片翻炒均匀,加入150ml水,转小火,加盖焖煮;
  • 5. 煮至汤汁收干,加入150ml鲜奶,拌匀;
  • 6. 放入搅拌机,搅拌成糊;
  • 7. 倒回炒锅中,加少许盐,拌匀,盛入碗中;
  • 8. 撒上适量葱花,香浓的南瓜汤做好了。