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南瓜汤的做法
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用料:
南瓜
300克
洋葱
50克
鲜奶
150克
蒜头
2瓣
黄油
20克
小贴士:
1、黄油夲身含盐,故加盐时注意,不要加太多;
2、黄油可换成橄榄油。
做法:
1.
南瓜、洋葱切成薄片;
2.
炒锅烧热,放入20克黄油;
3.
入蒜头、洋葱爆香;
4.
下南瓜片翻炒均匀,加入150ml水,转小火,加盖焖煮;
5.
煮至汤汁收干,加入150ml鲜奶,拌匀;
6.
放入搅拌机,搅拌成糊;
7.
倒回炒锅中,加少许盐,拌匀,盛入碗中;
8.
撒上适量葱花,香浓的南瓜汤做好了。