乌鸡汤的做法

做法：

• 1. 乌鸡半只剁成块泡水一个小时左右，把血水都泡出来
• 2. 锅里做水，把泡好的乌鸡直接放入锅里焯水，水开以后捞出
• 3. 砂锅里放温水，把焯好的乌鸡放里，同时放入黄酒大枣黄芪西洋参姜片香菇，开盖煮开，然后转小火盖盖
• 4. 出锅前十分钟放入枸杞
• 5. 出锅之前放盐调味即可