素炒三丝。的做法

做法：

• 1. 土豆去皮切丝放入凉水去到土豆里的淀粉。
• 2. 胡萝卜，青椒切丝，姜，蒜切碎。
• 3. 锅中放少许油，热后先下姜和蒜煸香。
• 4. 先放胡萝卜丝煸炒一会。
• 5. 在放土豆丝煸炒片刻放少许盐和醋翻炒均匀。
• 6. 最后下青椒丝翻炒，出锅第二次放少许醋和香油鸡粉出锅。
• 7. 出锅三丝成盘。