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  • 用料:

  • 低筋面粉  30克
  • 鸡蛋黄  3个
  •  30克
  • 纯牛奶  250毫升

小贴士:

这个酱还可以做饼干或做蛋糕,面包装饰用。

做法:

  • 1. 3个蛋黄放入糖手动打均匀。
  • 2. 在放入低筋粉打均匀。
  • 3. 这是打好的蛋黄糊放一边备用。
  • 4. 牛奶放锅中有泡泡关火。
  • 5. 先放3勺热牛奶到入蛋黄糊中打均匀。在把剩下的牛奶都到入打均匀。
  • 6. 都打均匀过筛,开小火把过筛的蛋黄糊放在火上不停的搅拌至粘稠。
  • 7. 搅拌好好的卡仕达酱放晾备用。