用料：
- 鸡 半只
- 猪展肉 250g
- 五指毛桃 100g
- 薏米 30g
- 眉豆 30克
- 蜜枣 1粒
- 盐适量
小贴士：
用薏米煲汤，煮粥或作冷饮冰薏米，是很好的消暑健身的清补剂。李时珍在《本草纲目》中记载：薏米能“健脾益胃，补肺清热，去风胜湿。炊饭食，治冷气。煎*热淋。 放适量的猪骨和眉豆可以使得煲出来的汤水，更浓更香。
做法：
- 1. 猪骨，鸡肉，五指毛桃，蜜枣，眉豆和薏米。
- 2. 五指毛桃，茨实和薏米洗净待用。猪骨飞水，冲去血沫，鸡块冲洗干净待用
- 3. 汤锅放入适量清水煮沸后，放入所有材料，再次煮沸后去掉浮在面上的油脂。放入两块姜片，盖上盖子中小火煲两小时，在食用时放入适量的盐调味。
- 4. 把上面的浮油舀走
- 5. 小火煲两个钟后，加盐调味，可以出炉了。
- 6. 一碗正宗的广州靓汤上桌啰