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  • 用料:

  • 柴鸡  1只
  • 葱,姜,蒜  适量
  • 花椒,大料  少许
  • 丁香,草果,桂皮  少许
  •  合适
  • 酱油  少许
  • 砂锅  1个

小贴士:

没添加菌类就喝鸡汤吃肉也是养生。

做法:

  • 1. 鸡洗净切块去血水,凉水入砂锅。
  • 2. 调味料都备齐。
  • 3. 放好鸡后大火开锅去血沫。放入所有调味料,在次开锅出了香味盖上砂锅盖,改小火煲1个半小时。
  • 4. 煲好后关火焖30分钟成出可以享受美味。
  • 5. 把鸡身上的毛毛用小捏子拔干净,在切块拔血水。