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  • 用料:

  • 福寿鱼  一条
  • 辣椒  三个
  • 酱油
  • 盐香油
  • 花生油料酒
  • 葱姜蒜

小贴士:

蒸鱼的时候要注意时间和火候,10分钟即可,若鱼太大就加两分钟,拿筷子剥开鱼肉,鱼肉和骨头分开就熟了

做法:

  • 1. 将鱼洗净切对半划刀,放葱姜蒜,料酒,盐腌制20分钟
  • 2. 大火烧开蒸10分钟
  • 3. 将鱼取出倒掉盘子里的水,把辣椒铺在上面,淋入酱油
  • 4. 锅中烧热油淋在鱼上面即可