菜圃煎蛋的做法

做法：

• 1. 准备两颗鸡蛋，打入碗中，顺时针打散。
• 2. 萝卜干反复洗一下，切碎，尽可能用切的切得细一些。
• 3. 萝卜干倒入打散的鸡蛋液中，搅拌均匀。
• 4. 热锅冷油（油不需要太多，感觉不会让鸡蛋粘锅就行了），锅不要烧太热，7 8分热就行了（所以我这次有点Hot了），倒入搅拌好的菜圃鸡蛋，中火煎。
  看到边上都膨起来，中间的蛋液也开始凝固，就用铲子铲开，滑动成型的煎蛋，抛起来给它翻个身（平底锅），两面焦黄即可出锅。