虫草花鸡的做法

做法：

• 1. 鸡洗干净，斩块，入沸水汤一下，去血水。虫草花清洗后，用清水侵泡待用。
• 2. 控干血水后，将鸡、虫草花、姜片放入砂锅中，加入适当的水，大火烧开。
• 3. 加入枸杞后，转小火慢炖一个小时左右，加盐即可。